La papaia (o papaya) è un frutto tropicale che si colloca fra i superfood (super-cibi)! Colorata, polposa e dolce, è ricca di principi bio-attivi e nutraceutici! E’ super-antiossidante e immunomodulante. E il suo succo fermentato, ripara il DNA, protegge i neuroni e i reni, ha effetto anti-age e detossifica l’organismo! Scopri di più! Si tratta […]
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Un alimento funzionale fornisce al corpo la quantità richiesta di vitamine, sali minerali, grassi, proteine o carboidrati necessari per la sua sopravvivenza. Quando l’alimento funzionale aiuta nella prevenzione o nel trattamento di malattie o di disordini, a seguito di studi clinici (clinical trials), viene definito nutraceutico. La papaya (o papaia) è un frutto tropicale ricco […]
Ingeriamo zucchero tutti i giorni. E’ considerato come una molecola tossica che genera sintomi da astinenza, come altre droghe che danno dipendenza. Come tutto, è la dose che genera l’effetto. E un eccesso, oltre a danni alla cellula, può portare a importanti malattie metaboliche come il diabete. L’argomento è vasto. In questo articolo, spieghiamo alcuni […]
Dal colore giallo/arancio, la zucca è dolce e saporita per natura! Deliziosa e ricca di principi nutritivi e nutraceutici, rende speciale ogni piatto che la accompagna. Inoltre, sono proprio i semi di zucca che possiedono le doti più importanti contro malattie autoimmuni, contro alti livelli di colesterolo e innumerevoli altre proprietà tutte da scoprire! Con […]
Ricchissime di antiossidanti, noci e mandorle sono cibi nutraceutici che proteggono l’organismo dal danno ossidativo dei radicali liberi e dalle malattie cronico-degenerative. Contrastano l’innalzamento dei livelli di trigliceridi e del colesterolo nel sangue (ricordiamo che il colesterolo è presente solo nei cibi di origine animale) ma attenzione alle possibili reazioni allergiche! Entrambe rientrano nella frutta […]
La cesta del raccolto dagli orti e dai frutteti dei nostri giardini è motivo di grande orgoglio! I colori accesi delle orticole, i profumi dei pomodori, la clorofilla delle insalate, un sapore ricchissimo di gusto e di natura (introvabile nella grande distribuzione)e una miriade di molecole bioattive, di antiossidanti, vitamine e principi nutritivi e funzionali […]
Anguria e melone sono i colorati e gustosi frutti estivi per eccellenza e… mangiarli fa davvero bene! Entrambi ricchi di antiossidanti, sono dissetanti e diuretici e ci mantengono in forma con facilità. Ci danno sollievo dalle alte temperature dell’estate e forniscono un ottimo potere saziante anche quando, nemmeno il caldo, ci allontana dal senso di […]
E’ con la salute nel bicchiere che affrontiamo meglio il caldo, stimoliamo il sistema immunitario, facciamo una integrazione naturale, teniamo l’organismo a riposo e alleggeriamo tutto l’apparato digestivo. Perché in estate è facile essere in forma! Vediamo le alternative fra centrifughe, estrattori a freddo e deliziosi smoothie (frullati). L’idratazione è la base della nostra vita. […]
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