IMNOMINATUMÈ la vitamina più stabile del gruppo B, si tratta di una sostanza cristallina bianca e solubile. Viene assorbita nel duodeno, circola nel sangue come vit. B3 e si muove nelle cellule e nel fegato sotto forma di molecole NAD e NADP usate in numerose reazioni cellulari che regolano liberazione e richiesta di energia. Il […]
La Riboflavina, o vitamina B2 è presente nel mondo vegetale e animale. Si tratta di una vitamina solubile in acqua, termostabile al calore, fotosensibile alla luce UV (ultravioletta del sole). Il suo assorbimento da parte dell’organismo, avviene nel duodeno. Circola nel sangue legata all’albumina e ai globuli rossi. Non viene depositata come scorta nell’organismo e […]
Fa parte delle Vitamine idrosolubili nel gruppo con: Vitamina C (acido ascorbico) – Tiamina (vitamina B1) – Riboflavina (vitamina B2) – Niacina (vitamina B3) – Acido pantotenico (vitamina B5) – Piridossina (vitamina B6) – Cobalamina (vitamina B12) – acido folico (folati) – Biotina Vitamina B1 o Tiamina La vitamina B1 è presente come tiamina in varie forme vegetali: la […]
La vit. K (insieme alla vit. D) è presente nei cibi di origine animale e viene anche sintetizzata (prodotta) per via non alimentare. In questo caso, dalla flora batterica intestinale. Per questa ragione non sono note carenze di vit. K nell’adulto ma possono esserci dei deficit nel neonato dove possono insorgere gravi malattie emorragiche. Altri […]
I tocoferoli sono un gruppo di sostanze vegetali con differenti attività vitaminica, la più rilevante data dall’ alfa-tocoferolo. Il suo assorbimento è dipendente da un corretto assorbimento di lipidi (grassi). La vit. E è un potente antiossidante che protegge e blocca i danni dei radicali liberi dentro le membrane cellulari. Le stabilizza e le protegge […]
La vit. D (insieme alla vit. K) può derivare da fonti alimentari integrati con la dieta, oppure da fonti non alimentari. Infatti, per sintesi endogena (auto-prodotta dal nostro corpo) la vit. D3 entra in contatto con la radiazione luminosa del sole e si forma la vit. D negli strati della pelle. Si ottiene dall’irraggiamento dei […]
Con vitamina A si intendono le molecole retinoidi che hanno attività biologica, come il Retinolo. I carotenoidi con attività pro-vitaminica A, raggruppano le molecole che svolgono le funzioni del beta-carotene. Frutta e verdura freschi ricchi di β-carotene hanno un bel colore arancione come le carote, ma non solo. Dal β-carotene si forma la vit. A. […]
Le vitamine lavorano insieme ai nutrienti per mantenere un ottimale stato di salute e benessere psico-fisico. Non forniscono energia ma sono essenziali per i processi metabolici e le reazioni biochimiche che avvengono nel nostro organismo. Non possono essere sintetizzate (prodotte) dal corpo ma vanno integrate con la dieta. Sono nutrienti essenziali necessarie in piccole quantità […]
Segui i nostri post su un orto naturale senza uso di pesticidi, molto dannosi per la salute. Scrivici sul nostro modulo, lascia la tua mail o manda una mail a contatti@imnominatum.it per domande o per seguire i nostri eventi, anche in montagna! Per progettare l’orto è opportuno considerare le necessità delle pianticelle. I trapianti delle […]
Perchè diciamo NO ai diserbanti e a tutti pesticidi in generale! Perchè l’orto naturale SI PUO’ FARE. La differenza è sostanziale e chiara. Se i nostri orticelli, crescono sani solo in presenza di luce, acqua e suolo, possiamo definire le nostre orticole naturali. Il prodotto che può essere definito biologico riguarda costose certificazioni imposte dalla […]