Ingeriamo zucchero tutti i giorni. E’ considerato come una molecola tossica che genera sintomi da astinenza, come altre droghe che danno dipendenza. Come tutto, è la dose che genera l’effetto. E un eccesso, oltre a danni alla cellula, può portare a importanti malattie metaboliche come il diabete. L’argomento è vasto. In questo articolo, spieghiamo alcuni […]
Categoria: Nutrizione
Dal colore giallo/arancio, la zucca è dolce e saporita per natura! Deliziosa e ricca di principi nutritivi e nutraceutici, rende speciale ogni piatto che la accompagna. Inoltre, sono proprio i semi di zucca che possiedono le doti più importanti contro malattie autoimmuni, contro alti livelli di colesterolo e innumerevoli altre proprietà tutte da scoprire! Con […]
Ricchissime di antiossidanti, noci e mandorle sono cibi nutraceutici che proteggono l’organismo dal danno ossidativo dei radicali liberi e dalle malattie cronico-degenerative. Contrastano l’innalzamento dei livelli di trigliceridi e del colesterolo nel sangue (ricordiamo che il colesterolo è presente solo nei cibi di origine animale) ma attenzione alle possibili reazioni allergiche! Entrambe rientrano nella frutta […]
La cesta del raccolto dagli orti e dai frutteti dei nostri giardini è motivo di grande orgoglio! I colori accesi delle orticole, i profumi dei pomodori, la clorofilla delle insalate, un sapore ricchissimo di gusto e di natura (introvabile nella grande distribuzione)e una miriade di molecole bioattive, di antiossidanti, vitamine e principi nutritivi e funzionali […]
Anguria e melone sono i colorati e gustosi frutti estivi per eccellenza e… mangiarli fa davvero bene! Entrambi ricchi di antiossidanti, sono dissetanti e diuretici e ci mantengono in forma con facilità. Ci danno sollievo dalle alte temperature dell’estate e forniscono un ottimo potere saziante anche quando, nemmeno il caldo, ci allontana dal senso di […]
E’ con la salute nel bicchiere che affrontiamo meglio il caldo, stimoliamo il sistema immunitario, facciamo una integrazione naturale, teniamo l’organismo a riposo e alleggeriamo tutto l’apparato digestivo. Perché in estate è facile essere in forma! Vediamo le alternative fra centrifughe, estrattori a freddo e deliziosi smoothie (frullati). L’idratazione è la base della nostra vita. […]
Osannate come bevande per sportivi e non, gli energy drink restano bevande artificiali con concentrazioni troppo elevate di caffeina, taurina, zuccheri ed altro. Ma sono davvero adatte per lo sport? Scopri cosa c’è di vero in queste bevande nervine! L’estate è arrivata e il caldo soffocante ci spinge a trovare refrigerio in una bella bibita, […]
La papaia (o papaya) è un frutto tropicale che si colloca fra i superfood (super-cibi)! Colorata, polposa e dolce, è ricca di principi bio-attivi e nutraceutici! E’ super-antiossidante e immunomodulante. E il suo succo fermentato, ripara il DNA, protegge i neuroni e i reni, ha effetto anti-age e detossifica l’organismo! Scopri di più! Si tratta […]
Il dosaggio dell’acido folico nel sangue viene osservato per determinare lo stato di nutrizione di una persona. Ma che funzioni ha? Se la sua carenza è fra le più tipiche, cosa può causare e, come integrare gli alimenti che ne sono ricchi? L’impiego contro le malattie cardiovascolari e la spina bifida. I folati (o poliglutammati […]
Si tratta del miglior dono delle api per la tutela della nostra salute. E sta a noi, garantire loro il miglior ambiente possibile per farle vivere. Tutti i prodotti dell’apicoltura sono un miracolo della natura. Le api sono le nobili creature che nutrono la nostra esistenza. Tuteliamole contro diserbanti e pesticidi. E rispettiamole sempre. Questo […]