Si tratta del miglior dono delle api per la tutela della nostra salute. E sta a noi, garantire loro il miglior ambiente possibile per farle vivere. Tutti i prodotti dell’apicoltura sono un miracolo della natura. Le api sono le nobili creature che nutrono la nostra esistenza. Tuteliamole contro diserbanti e pesticidi. E rispettiamole sempre. Questo […]
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Bruciare e respirare le polveri della legna è molto dannoso. Che si tratti di un romantico camino acceso o di una stufa a pellet che scalda l’ambiente della casa in montagna, i prodotti della combustione del legno generano un invisibile ma concreto danno alla nostra salute. Hai mai sentito parlare di benzopirene? Te lo presento.. […]
La salute non è sempre come te la spiegano. Non ci credi? Hai mai sentito parlare di Acrilammide? E di Radon? E di Benzopirene? Leggi questo articolo e lascia la tua mail per saperne di più (Hai notato…? Non abbiamo pubblicità!) Cos’è l’acrilammide? L’Acrilammide e’ una molecola che si genera nei cibi cucinati in certe […]
Dopo il post su Il tuo Diario alimentare, e dopo aver scaricato il diario, veniamo alla pratica! Anche oggi una splendida giornata di sole, e quindi, BUON UMORE e positività! Questa mattina, presto al super con acquisti per colazione, intervalli e pasti principali. Per colazione, sferzata di vitamine e antiossidanti! Non è detto che si […]
In forma dal primo passo
Su forza! RIMETTIAMOCI IN FORMA! Tonici, energici! Mangiamo meglio, facciamo movimento e sentiamoci meglio! Partiamo da una ottima musica, quella che ci piace, che fa cantare anche noi e ci mette di buon umore (e chi se ne importa se siamo un po’ stonati, perchè abbiamo molte altre qualità!), quel ritmo che ci fa dimenare […]
Cacao e Cioccolato Dolce Amaro
Il cioccolato è la grande passione che ci accomuna. Non è sempre chiara la distinzione fra cioccolato, nella tipica tavoletta o in altre forme, e cacao, amaro e venduto spesso in polvere. Anche se salute e cioccolato non sempre vanno d’accordo, sappiamo che la gioia che porta all’anima e al palato, sono un benessere psico-fisico […]
L’estate è arrivata! Il verde delle montagne e il blu del cielo invitano ad immergersi in una natura incontaminata dove respirare a pieni polmoni è una libertà senza compromessi e rilassarsi sotto il sole è d’obbligo. Vediamo come godere della tintarella estiva in quota e in sicurezza, anche per i più piccoli, con la protezione […]
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Il frutto di avocado è verde (fuori, biancastro dentro) ricco di principi nutritivi e gustoso, ha una consistenza grassa ma quei grassi sono i preziosi omega 3, che nella dieta provengono da fonti vegetali. In centro-America, è considerato l’oro verde. Lo si conosce dalla scoperta del nuovo continente ma in occidente, sulle nostre tavole è […]
Un alimento funzionale fornisce al corpo la quantità richiesta di vitamine, sali minerali, grassi, proteine o carboidrati necessari per la sua sopravvivenza. Quando l’alimento funzionale aiuta nella prevenzione o nel trattamento di malattie o di disordini, a seguito di studi clinici (clinical trials), viene definito nutraceutico. La papaya (o papaia) è un frutto tropicale ricco […]